虾酱炒通菜
虾酱炒通菜
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菜 名:虾酱炒通菜
主 料:白通菜、虾酱。
配 料:蒜头片、清油、食用苏打、味精。
做 法:1、将通菜去叶剩骨,切为6公分段,开锅放清水煮开加少许清油、少许苏打将通菜焯熟。
2、烧热炒锅放清油将蒜头爆香撇去,放虾酱加点味精炒匀,将焯熟的通菜放入炒匀装盘。