半煎炆草鱼腹
半煎炆草鱼腹
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菜 名:半煎炆草鱼腹
主 料:草鱼腹。
配 料:小葱、姜、红辣椒、清油、特级生抽。
做 法:1、将葱、姜、辣椒均切为细丝;
2、将草鱼腹用不粘炒锅放清油煎至两面金黄色,铺上三丝,淋上生抽,在边上注些清水,加盖炆5分钟开盖后用勺将底汁淋匀鱼身装盘。