五香小羊排
五香小羊排
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菜 名:五香小羊排
主 料:速冻小羊排。
配 料:五香粉、辣椒粉、孜然粉、清油、生粉、料酒、生抽、白糖。
做 法:1、小羊排解冻后,用少许生抽、白糖、料酒捏匀腌半小时,扑干生粉入炸炉炸至焦香沥干;
2、开炒锅放少量清油,加入五香粉、辣椒粉炒香,放入羊排翻炒至香料粘附均匀装盘,再撒上孜然粉供食。