青蒜煮油带鱼
青蒜煮油带鱼
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菜 名:青蒜煮油带鱼
主 料:油带鱼。
配 料:青蒜、芹菜、清油、精盐、味精。
做 法:1、将青蒜、芹菜洗净切为5公分段;
2、将油带鱼剖净切为7公分段用少许精盐、味精腌半小时冲净;
3、取炒锅放点清油、清水将油带鱼放入,铺上青蒜、芹菜,加少许精盐、味精,加盖大火将鱼煮熟装盘。