肉汤浸炸豆干
肉汤浸炸豆干
正在下载菜谱图片,请稍候...

菜 名:肉汤浸炸豆干
主 料:豆干。
配 料:肉汤(取猪瘦肉一斤,切为5公分大方块,过水洗净加2斤水炖四小时成肉汤)、清油。精盐、味精。
做 法:1、将豆干切为斧头状,用清油炸至金黄色,捞起放于深盘;
2、肉汤煮沸加精盐、味精调好味,淋于豆干上;
3、将小葱切为葱花,撒于豆干上供食。