石斛炖石螺汤
石斛炖石螺汤
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菜 名:石斛炖石螺汤
主 料:霍山石斛、石螺。
配 料:猪瘦肉。精盐、味精。
做 法:1、将霍山石斛(干)用温水浸洗一遍,装入炖盅,石螺洗净也放入炖盅;
2、将瘦猪肉切为2公分方块,过水洗净也放入炖盅;
3、烧清水加精盐、味精调好味灌入炖盅(8分满),入蒸笼蒸3小时即可供食。