“潮汕美食多媒体数据库”是由汕头市图书馆承建的文化部科技项目,2000年11月14日通过文化部技术鉴定,并已纳入广东省图书馆数字化资源。该数据库是我国第一个具有一定规模、采用先进网络技术手段、进入实用化的地方美食多媒体数据库,是一个集文本、图片、动画、声音于一体的多媒体数据库系统。主要栏目: ·潮菜大全 ·潮菜原料 ·潮汕名厨 ·烹调技巧 ·健康饮食 ·食疗药膳 ·饮食文化 ·饮食企业 ·美食节专栏 ·美食情报 该数据库涵盖了潮汕美食的各个方面,内容丰富,条理清晰,结构合理,检索方便,可操作性强,实用性强。
潮汕美食网
2002年12月