“保胃”从饮食开始
    现代社会的快节奏总让人们为如何保胃伤透了脑筋。俗话说,胃病三分治七分养,合理的膳食结构是健康的基础、也是保胃的前提。
    养胃关键在早餐:
    早餐要吃热。吃热食才能保护胃气。中医学说的胃气,其实是广义的,并不单指胃,还包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。早晨体内的肌肉、血管都还呈现收缩的状态,假如这时候你再吃喝冰冷的食物,会使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺。天长日久,你会发现无法吸收食物精华,好像老是吃不壮,大便总是稀稀的,皮肤也越来越差,喉咙隐隐有痰不清爽,时常感冒,小毛病不断。这就是伤了胃气,伤了身体的抵抗力。
    正确的饮食、作息习惯:
    我们都知道,吃饭细嚼慢咽、定时定量、睡前避免进食和节制烟酒对胃都有好处。此外,遵循下列原则,也会让你受益颇多。
    用餐时避免喝下过多汤汁水分:水分会冲淡消化液,尤其冰水更会影响胃液分泌。
    保持愉快心情!压力、焦虑会让胃酸分泌过多,是胃黏膜防御机制衰弱的主因之一。
    餐后适当休息:饭后避免立刻工作或激烈运动,但也不要马上躺下来,趴睡或瘫在沙发上看电视。
    充足睡眠,适度运动:有助于消解压力,缓和情绪,降低肠胃疾病复发的机会。
    胃不舒服,怎么吃:
    消化性溃疡:
    宜避免刺激胃酸分泌的食物,包括酒、咖啡、浓茶、辛辣调味品,减少太甜、太酸及高油高脂的食物。过去认为牛奶可以保护胃黏膜,近来却发现空腹食用高钙食品会刺激胃酸分泌,所以,应适量饮用。
    急性溃疡发作时,提倡以营养丰富、渣滓少、易咀嚼消化的食物为主。例如,鲜嫩而去茎梗的叶菜类、去皮去籽的水果,肉类则以嫩而无筋的瘦肉为主。
    功能性消化不良(非溃疡性消化不良症);
    避免油腻、刺激性食物及过度调味,以清淡为主。减少易产生气体的食物,如豆类、番薯、芋头 (因人而异);少吃会改变胃肠蠕动的食物,如,巧克力、糯米、甜食;多吃蔬果。
    逆流性食道炎:
    最好摄取低脂、高蛋白质,含纤维的食物,避免油腻及烟酒、薄荷、巧克力、咖啡、气泡饮料和辛辣食物,一次不要吃得太多。对肥胖的病人而言,适度减轻体重有助于缓解症状。
    急性胃炎:
    症状缓解,没有恶心感时,可从清淡饮食开始,如米汤、稀饭、奶等,少食多餐,慢慢恢复正常。
    百合可治胃痛:
    临床观察发现,以百合为主治疗胃痛,确实有效。例如郁热型胃脘痛,用百合、蒲公英各20克-30克,乌药、炒青皮、炒五灵脂各10克,每日1剂,水煎,晚饭后服用,剧痛者上、下午各服1剂。胃脘部气痛、热痛,可用百合30克,乌药 9克,水煎服。治疗萎缩性胃炎,可用百合30克,白芍、红花各75克,淮山、黄芪各20克,乌药9克,陈皮10克,甘草5克,黄连3克,随症加减,水煎服,每日1剂,3个月为1疗程,效果良好。

  资料来源:摘自“中国保健营养”