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李瑞环与潮菜厨师合影

中共中央政治局常委李瑞环同志来汕考察与潮菜厨师姚广发、郑荣元、郑德松、张淦祯、杨秀勇等合影留念。（亲临厨房与厨师一一握手，高度夸奖潮州菜与众不同，堪称世界第一。）

领导人评价>>

●	江泽民主席与潮州菜厨师合影
●	原国家主席杨尚昆和杨白冰与汕头迎宾馆员工共度春节
●	乔石与潮菜厨师合影
●	李瑞环与潮菜厨师合影
●	原中央军委副主席李德生品尝潮汕功夫茶
●	王震品尝潮州菜和功夫茶并题词
●	庄世平先生为汕头市食文化研究会题词
●	世界中国烹饪联合会会长姜习为潮州菜题词
●	原国家旅游局长刘毅为潮州菜题词
●	饶宗颐教授为汕头市食文化研究会题句
●	潮汕烹调技术交流团访问日本
●	潮州菜技术代表团访问泰国

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