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八宝鸭


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材 料:鸭1只,米150克,香菇15克,核桃仁10克,龙眼肉10克,莲心15克,笋15克,熟火腿15克,虾仁30克,葱、姜、盐、酱油、白糖适量。
功 效:润肌肤
做 法:

1.米洗干净,加水上笼蒸熟,取出。 2.加入八宝配料及葱、姜、盐、酱油、白糖适量,拌匀。 3.鸭洗净,腹中填入八宝料后用线封口。
4.起油锅,放入鸭炸至皮脆,取出。 5.另起锅,放入鸭、水一大碗,及葱、姜、盐、酱油、白糖。 6.用文火烧至酥熟即可
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