夏日啤酒新口味
 随着夏季炎热天气的来临,各酒吧、冷饮茶座极力迎合都市人标新立异的心理,及时推出了各款风味独特的啤酒。现略举几种,供你选用。

    冰淇淋啤酒  在优质的冰镇啤酒中,放入一个冰淇淋。冰淇淋啤酒其味苦甜,富含维生素和蛋白质,泡沫丰富,有清凉解暑、提神开胃的功能。

    柠檬啤酒  将适量碎冰块放入杯中,然后慢慢倒入啤酒、柠檬饮品,搅拌均匀。柠檬啤酒色泽金黄、入口清爽,是时下国际上最流行的饮料。

    汽水啤酒  把少量碎冰块放入杯中,加入冻过的啤酒、汽水调匀而成。汽水啤酒色泽淡黄,气味芬芳,入口甜中带涩,饮后令人心旷神怡。

    果蔬汁啤酒  先在杯中放置一定量碎冰块,倒入冰过的啤酒,最后注入番茄、青瓜、芦笋、胡萝卜等果蔬汁搅匀即可。果蔬汁啤酒色泽红绿相间,内含大量维生素,极富酒巴情调。

    红茶啤酒  取整瓶啤酒放入冰箱中或冰块中冰镇,再把冷却的红茶汁冰镇,饮时把茶叶冲入酒中。红茶啤酒其味清淡,但茶香、酒香兼备,是消暑解渴的上品。

    鲜花啤酒  摘取大棚食用菊花、玫瑰花、百合花与桂花等各种具有营养、保健功能的花卉取汁冷藏,按需加入冰镇的啤酒中。鲜花啤酒颜色赏心悦目,口感幽香宜人,饮后回味无穷。


        (摘自《汕头日报》2000.5.29  作者:林毅章)

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