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市府直属有关单位： 市旅游局《汕头市第七届潮汕美食节方案》，业经市人民政府同意，现转发给你们，请认真贯彻执行。
汕头市第七届潮汕美食节方案
一、组织机构 主办：汕头市人民政府 承办：汕头市旅游局 第七届潮汕美食节组委会主任由副市长钟展南担任，市政府副秘书长詹国良、市旅游局局长王小辉任副主任，组委会办公室设在市旅游局，负责具体工作，办公室主任由王小辉同志兼任。 办公室下设5个组，分别为秘书财务组、宣传组、活动组、展览组、安全组。由市委宣传部、旅游局、公安局、卫生局等部门抽调人员组成。 二、各组责任分工 秘书财务组 负责人起草印发大会文件资料，宣传标语；起草领导开幕式讲话；开幕式新闻发布会和动员大会的会务，制作获奖奖牌、证书、请柬、纪念品等；负责整个活动的财务收支。 宣传组 组织新闻发布会；联系新闻媒介；安排整个活动的宣传报道；策划活动赞助和广告业务，印制活动宣传品。 活动组 组织参加单位参赛和参加开幕式活动；组织旅行社推广美食旅游线路，评选“最受欢迎奖”。 展览组 组织实施开幕式会务和潮汕美食广场搭建、布展和管理；联系活动赞助商。 安全组 负责整个会议期间的消防、安全保卫工作。 三、活动内容 1、开幕式 10月20日在林百欣国际会展中心举行第七届潮汕美食节暨第三届中国汕头国际食品博览会开幕式。 2、开设潮汕美食街。潮汕美食街搭建设于林百欣国际会展中心广场，设美食摊档约定40个，供市民、游客品尝潮汕美食。 3、各参加单位在本店推出特色品种，悬挂美食节宣传标语。 4、评选“最受欢迎奖”。 5、推出“食在潮汕”特色旅游线路，由各旅行社组织境外、港澳和珠三角等地美食旅游团来汕旅游。 6、10月28日下午举行闭幕式，向本届获奖者颁奖。 四、工作安排 1、发动、推广阶段 9月中旬由市政府召开新闻发布会向社会发布美食节信息，组委会和电信局联合在汕头旅游网站开辟美食节专题介绍栏目。 9月中旬召开动员大会，发动旅游宾馆和社会餐馆积极参与。 9月22日至24日由市旅游局组织参加2001广东（江门）生态旅游展示会，重点推介本届潮汕美食节旅游线路，并印刷宣传折页散发。 2、活动阶段 10月20日上午10：00在林百欣国际会展中心举行“第七届潮汕美食节暨第三届中国汕头国际食品博览会”开幕式。 10月20日至28日潮汕美食广场开张营业，在美食广场同时展示本届获奖作品的图片。各参加美食节单位在各自宾馆、餐馆悬挂标语，推出获奖品牌和特色菜，评选出“最受欢迎奖”。 五、要求 1、做好发动工作。要求三星级以上饭店均应参与，有条件的餐馆尽量参加。为减轻企业负担，本次活动所有收费项目需经组委会核准。 2、做好宣传工作。各新闻单位应积极配合，汕头经济特区报社各报均安排一个专版，市广播电视中心在黄金时间插播宣传口号和组织专题节目。 3、做好安全工作。卫生、公安等部门应积极配合，做好食品卫生、消防、保卫等工作。
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