● 第八届潮汕美食节
  时间：2002年12月6日至15日
  主办：汕头市人民政府
  承办：汕头市旅游局
        汕头市经贸局
  本届美食节是第一届汕头市旅游节系列活动的一个重要项目。
●美食广场参展单位
  建业酒家有限公司
  金园区快活餐厅
  大南香海鲜城有限公司
  广州酒家
  汕头市达濠区蒂蒂香鱼丸店
  汕头市达濠区新晶合酒楼
  晶和鱼丸店
  新富华海鲜城
  皇城大酒楼
  汕头市快活海鲜苑
  潮安声乐大酒店
  汕头国际大酒店
  老妈宫粽球店
  农家宴茶餐厅
  汕头市花园宾馆
  南香渔港
  澄海花园酒店
  汕头市长讯宾馆
  新兴餐室
  汕头市金海鸥酒店
  榕香蚝烙店
  汕特龙湖宾馆有限公司
  同益华记猪肚店
  西天巷蚝烙
  汕头市爱西干面
  长平名典咖啡语茶厅
  深圳齐善食品公司
  联华海鲜食馆
  飘香小食店
  阿喜烧烤城