茶·健康
作  者:周智修
出版社:北京:人民卫生出版社
ISBN:7-117-07251-2
内容提要:
    茶叶富含多种有益人体健康的物质,如茶多酚、茶氨酸、茶多糖、维生素、生物碱、矿物质和芳香物质等,饮茶具有降脂减肥、美容养颜、预防心血管疾病、增强免疫力、抗癌抗病毒的作用。一杯清茶可以有多种功效,茶叶与其他食物配伍,制成保健茶饮,可增强茶叶的保健功效,茶叶与现代时尚的花草配伍,制成花草茶饮,在保健的同时,可增添一份优雅,一份芬芳和一份浪漫。
    本书从茶的主要功能性成分、保健功效和疗效着手,从科学的角度,阐述茶与人体健康的关系。针对现代人的生活方式和饮食习惯,介绍了具美容瘦身作用的时尚保健茶饮,可调节心情的怡情茶饮,具抗病治病功能的时尚抗病茶饮,美味营养的茶菜肴和茶点心等,详细介绍了其制作方法、饮用方法和功效。材料易得,制作简单,实用方便,让你花钱不多就可轻松拥有健康和美丽。
    本书还详细介绍了茶的饮用方法、不同茶的冲泡方法和现代家庭生活茶艺,如果你有意按本书练习生活茶艺,必将给你的生活增添情趣。最后一部分介绍了茶叶的选购方法和贮藏保管方法,方便实用。
〖本书汕头市图书馆详细馆藏信息〗