“茶专家”育出奇特乌龙茶
    生活在潮安县凤凰镇石古坪村的畲族,种茶、制茶工艺世代相传,石古坪乌龙茶口味独特,村民也因茶而走上脱贫奔康之路。
    石古坪村村民蓝学民是个“茶专家”,不久前,这位广东省第八届政协委员被省有关部门授予“广东省少数民族,民族地区脱贫奔康先进个人”。
    据蓝学民介绍,石古坪村有64户人家,308人,可耕种面积260亩,山地面积4500多亩;全村种茶有1000多亩,平均每户种茶15亩以上,年产茶5000公斤左右。蓝学民1968年从广东林业学校毕业后,全身心投入茶叶的栽培和制作技术的研究中,对生长在该村500年以上的原有母茶树进行杂交嫁接培育新品种,经过三十多年筛选,现在已全面换代的茶树,品质优良,命名为“中国奇种石古坪乌龙茶”,该品种连续5年在凤凰名茶评比中获得一等奖,蓝学民也因此而率先致富,全村也因此而脱贫。
 
  资料来源:摘自“汕头特区晚报”2003、8、6 柯贤基  阅读次数:5279