白豆干涨至每块1元
 
    市区豆制品价格普涨25% 
 
    本报讯 (记者 郑于蓝)继“豆你玩”、“蒜你狠”、“糖高宗”等各类网络热词亮相后,“腐不起”——一个调侃豆制品涨价现象的词语也开始加入其列,豆腐、豆干、腐竹等豆制品价格正在悄然攀升,成为老百姓口中又一热议的物价话题。

    昨日清晨,记者随机来到市区几家农贸市场进行走访,发现不少豆制品的零售价都在悄悄地进行调整。

    “白豆干每块1元,香干两块2.5元……”一位档主透露,由于豆类价格涨,豆制品价格的确随之上升,尤其是豆干,涨幅多在25%左右,而有的品种涨幅甚至高达50%。例如,去年10月份,白豆干的售价为0.5元/块,现在已涨至1元/块;香豆干由1元/块涨至1.25元/块;腐竹由10元/斤涨至13元/斤,而只需花1元就能买到5块普宁豆干,现同等价钱仅能买3块。“有顾客在抱怨豆干身价涨了,体积却越缩越小。但是成本提高,倘若我们不适当‘缩水’,实在难盈利。”档主无奈地说。

    采访中记者发现,尽管部分豆制品的价格随着粮油价格的上涨有所提高,但并没有影响市民选购这类食品的热情。“现在什么都涨,就连这些原本最便宜的豆制品也涨价了。”刚刚买了两块香干的市民陈女士表示,豆制品是日常食品,而且多吃豆制品对身体有好处,所以涨价归涨价,需要时她还是会买。

    豆制品涨价,是不是因为原材料黄豆涨价了呢?对此,市价格监测中心表示,黄豆价格自去年至今仍处于较为稳定的态势,没有太大幅度的波动,仅有小幅度的价格上调,使得豆制品价格略升。
 
  资料来源:摘自“汕头都市报”2011年3月4日  阅读次数:2847