忠兴茶业扎根潮汕三十载
    最近,微信朋友圈有张照片引起众多微友关注——照片主角是1997年安溪西坪铁观音春茶茶王赛夺得“茶王”头衔的王新猛。说起王新猛,或许很多人不认得,但一提到位于汕头老市区西堤路的“忠兴茶业”,很多汕头老茶客都非常熟悉。作为“忠兴茶业”的品牌创始人,“老茶王”王新猛朴素、稳健,实实在在做茶,以精湛的制茶技艺打造香高韵醇的“王忠兴”茶品。近日,记者慕名采访了他。
    喝着王新猛亲手制作的炭焙乌龙茶,整个人瞬间清爽起来,在氤氲的茶香中记者与之相谈甚欢。王新猛出生于安溪西坪一制茶世家,那里出产的铁观音以其得天独厚的自然条件、独特的香韵在茶界享有盛名。王新猛从小受到安溪铁观音传统技艺文化的熏陶,20出头的他就已在一些制茶赛中当任评委。1986年,王新猛来汕头创办忠兴茶业,打造“王忠兴”品牌,这是一家集茶叶种植、生产、销售、连锁经营于一体的综合性茶企。忠兴茶业以“敬茶爱人”作为立企之本,今年初,忠兴茶业光荣获评金平区第一批文明示范店。
    “茶人就是茶心,茶心就是匠心,做茶先做人,不可或缺的是工匠精神。”王新猛说,“安溪铁观音茶叶经历清香型、浓香型,再到如今的传统古早味、重韵重香三个阶段,从轻摇青轻发酵工艺回归重摇青重发酵工艺,这是一个传承与创新的过程。在这一过程中,茶人最需要的就是工匠精神。”一聊起茶,王新猛打开了话匣子,“茶的精髓在于山场,在于看青做青、文火慢焙,这是很看经验的,需要不断实践,掌握技巧。”王新猛告诉记者,30多年来他始终坚持炭焙茶,用最传统的制茶手艺做出原味好茶。
    在王新猛看来,要让客户记住忠兴茶业,又要获得客户能对“王忠兴”品牌产品的长期信任,首先要完善产品结构、产品定位。多年前,王新猛注册了“王忠兴”商标,他认为,茶叶作为食品的一种,品牌化销售是历史的必然选择。品牌化可以规范销售市场,让消费者买到货真价实的茶品。他坦言,花钱买到优质的茶叶是所有消费者的心愿。所以,忠兴茶业致力打造品牌好茶,在质量上有保障,让顾客买得放心。不久前,“王忠兴”还荣誉获选汕头第二批“放心茶”上榜品牌。
    功夫不负有心人。通过坚持不懈地努力,忠兴茶业已成为潮汕地区知名的茶原料供应商,其茶叶不仅畅销潮汕,在东莞、厦门等地也大受欢迎。

  资料来源:摘自“汕头都市报”2017、10、26  阅读次数:83